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第3世界ショップ　ビターチョコレート 100g

有機栽培のカカオ×スイスの伝統技法で練り上げるシンプルなフェアトレードチョコレート☆ カカオ分55％の極上ビター

ミルクを加えず仕上げた、カカオ約55％の大人の味わいのチョコレート。目覚めの朝、コーヒーと一緒にどうぞ。お菓子作りに使えば贅沢な味に。

【原材料】砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、（原材料の一部に乳を含む）
【原産国】スイス
【内容量】100g
【輸入元】第３世界ショップ
【保管方法】 冷暗所保存（開封後はお早めにお召し上がり下さい。）

※賞味期間：18ヶ月
※この製品は、国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※本品は小麦、落花生、大豆を含む製品と共通の設備で製造しています

◆くちどけの秘密
乳化剤不使用のため、チョコレート職人が最大７２時間もかけて練り上げます。なめらかな舌触りとカカオ本来の香りを引き出しています。

◆フェアトレードチョコレート
使用されている原材料は、どこで、誰が、どのように作ったかが分かる『顔の見える』ものを厳選して使用しています。
豊かな自然環境の中で伸び伸びと育てられた原材料はすべて、海外の有機認証を取得しています。 食べる私たちにはもちろん、環境にも、作る人にも優しい栽培方法に取り組む小規模農家・酪農家から原料を仕入れることで彼らの生活所向上を応援しています。

※有機栽培とは…化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等を極力使用せず、化学の力に頼らないで農産物を生産する栽培方法です


【ココアバター、カカオマス】：ドミニカ共和国、ペルー
小規模農家が化学肥料を使わず有機栽培で育てた完熟カカオは、マンゴーやアボガドの木などとともに植生され、豊かな自然の森で大切に栽培されています。専門家を招いて有機栽培のワークショップを行うなど品質向上に努め、零細農家の営農改善に役立っています。

【全脂粉乳】：スイス
深い味わいとコクを与えてくれるミルクは、恵まれた生育環境の中で、大切に育てられている牛たちからわけてもらっています。添加物や抗生物質、ホルモン剤や遺伝子組み換えされた飼料ではなく、栽培過程が明らかな飼料のみを食べて育った安心・安全なミルクです。

【砂糖】：パラグアイ
パラグアイの小規模農家が牛の力を借りて栽培を行っています。糖蜜が程良く残った独自製法の砂糖は、カルシウムや鉄などのミネラルが豊富。黒糖のほどクセがなく素材の味や香りの邪魔をしません。

【バニラ】：マダガスカル
アフリカ大陸の隣に浮かぶマダガスカル島の熱帯雨林地域で小規模農家が栽培した「黒い宝石」と呼ばれるブルボンバニラを使用。豊かで甘い香りが、チョコレートの香りをより一層引き立てます。


※夏期、品質保持のため冷蔵配送となります。
（冷蔵配送料については、こちらのページ「クール便（夏期冷蔵配送について）」をご確認ください。）

型番 A1502
販売価格 650円(税込702円)
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